Bu güzel sıcak puaçaların yanında bir bardak çay ve karşınızda da bir dostla yapacağınız sıcacık sohbete ne dersiniz?Dostlukların tarifini bilirsiniz.Ben size puaçamın tarifini verebilirim.En güzel günlerin dostlarınızla birlikte sizlerin olması dileğiyle.
Malzemeler:2 yumurta(1 sarısı üzerine)1 tatlı kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuz40 gr.yaşmaya1 su bardağı ılık süt1 su bardağından 1parmak eksik ılık suyarım paket margarin veya tereyağaldığı kadar un
İç malzemesi: Beyaz peyniristenirse ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:Su ve süt karışımının üzerine maya ilave edilerek karışım sağlanır.Diğer malzemeleride ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır.6 bezeye bölünerek herbiri servis tabağı büyüklüğünde açılır.Margarinde 6 parçaya bölünür ve herbirinin üzerine sürülür.(erimeden)Üstüste koyarak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir.Daha sonra dinlenen hamurumuz tek yufka olarak açılır.Sigara böreği şeklinde kesilir.Hazırlanan iç malzemesiden kalın kısmına koyarak rulo şeklinde (sigara böreği gibi)sarılır.Üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilir.200 derecede pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder